VELKOMMEN I BYENS DAGLIGSTUE

(på friskbagt surdejsfoccacia eller surdejsrugbrød)

KØD: bbq-marineret oksekød med aioli, bbq-sauce, grøntmix og syltet rødløg

FISK: fiskesalat (af røget laks, creme fraiche, forårsløg og dild), grøntmix, syltet rødløg

VEGETAR / VEGANSK: grøntmix, falafel, syltet rødløg, sennepvinaigrette

TOAST Skinke: italiensk skinke, Midsommerost fra Thise, rød pesto, rucola, frisk tomat

TOAST veggie: rød pesto, feta, avocado, rucola, frisk tomat

(på vores friskbagte surdejsboller)

KØD: italiensk skinke eller trøffel salami, aioli, grøntmix og sprød salat

FISK: fiskesalat (af røget laks, creme fraiche, forårsløg og dild), grøntmix og syltet rødløg

Bolle med smør - 20 kr

bolle med ost - 30 kr

syltetøj - 5 kr

lun tærte med salat - 85 kr

Dagens tærte med blandet salat

CHICAGO:

BBQ-marineret oksekød, sprød salat, grønt-mix , syltede gulerødder, avocado, syltet rødløg

TOKIO:

Varmrøget laks (bæredygtigt fra Færøerne), tangsalat, edamame-bønner, syltede gulerødder, avocado, glasnudler, grønt-mix

MARRAKESCH:

Falafel, agurk, avocado, grøntmix, soltørret tomater, syltede peberfrugt

DRESSING:

sennepsdressing eller soja/lime/ingefær